/\

ANNONSE

Sushi-restauranten Sabi Omakase i Stavanger har nå en stjerne i Guide Mchelin. Foto: Fredrik RInge
Sushi-restauranten Sabi Omakase i Stavanger har nå en stjerne i Guide Mchelin. Foto: Fredrik RInge

Mat & Drikke

Stavanger, Norges nye matby

Stavanger har fått enda en restaurant med stjerne i prestisjefylte Guide Michelin.

Kokk Roger Asakil Joya på Sabi Omakase i Stavanger serverer ifølge Guide Michelin eksepsjonelt veltilberedt mat. Foto: Fredrik RingeOljehovedstaden Stavanger har bare 128 000 innbyggere. Men de må være rimelig glade i mat. I går fikk byen sin andre stjerne i Guide Michelin. Det var sushirestauranten Sabi Omakase (Pedersgata 38, www.omakase.no) som fikk den gjeve stjernen.

– Det er jo en syk ting å si: Michelin-stjerne til Pedersgata. Vi ligger mellom Love Shop og kebaben. Det er jo til å le av, og det var det mange som gjorde da vi startet opp i Pedersgata, sa en av gründerne bak Sabi Omakase, Njål Gaute Solland, til Stavanger Aftenblad. – Dette gir Stavanger et løft som matby.

Grunnen til at restauranten har fått stjernen, er at de bruker fantastiske råvarer og at maten er eksepsjonelt tilberedt med moderne grep.

Den første stjernen Stavanger gikk til restaurant Re-naa i fjor. En stjerne i Guide Michelin betyr «eksepsjonelt bra restaurant i sin kategori». Foruten disse to stjernebestrødde restaurantene har Stavanger flere spisesteder som er verdt å besøke om du skal på besøk i vestlandsbyen.

Tango Bar og kjøkken

Disse norske restaurantene har stjerne i Guide Michelin i 2017

Maaemo: *** 
Schweigaards gate 15, Oslo
www.maaemo.no

Sabi Omakase, Stavanger: * (ny)
Pedersgata 38, Stavanger
Omakase.no

Kontrast: *
Maridalsveien 15 a, Oslo
www.restaurant-kontrast.no

Re-naa, Stavanger *
Steinkargata 10, Stavanger
www.restaurantrenaa.no

Statholdergaarden: *
Rådhusgata 11, Oslo
statholdergaarden.no

Read more

Dette er et restauranthus med bar og sommeråpen terrasse. De beskriver maten de lager som «Rough fine dining». De bruker råvarer i sesong og byr på en dagens meny med fem serveringer. Prisen er 750 kroner. I tillegg har de en dagens meny med ost til 865 kroner. Vinpakkene koster 595 og 710 kroner Restauranthusets champagnelunsj har også blitt populær. I baren kan du drikke cocktails, vin eller øl og velge mellom lekre retter fra deres á la carte-meny.

Nedre Strandgate 23-25, Stavanger
www.tango-bk.no

Fisketorget

Dette stedet består av en fiskedisk med navnet Torjå med dagsfersk sjømat. Deres spisested Vågen serveres dagens fangst til lunsj og middag. Du kan følge med på dagens meny på Vågens Facebook-side. Tidligere landslagkokk Karl Erik Pallesen er daglig leder  påstedet.

Strandkaien 37
www.fisketorget -stavanger.no

Casa Gio

Denne italienske restauranten kommer høyt opp på listen over Stavangers beste restauranter, skal vi tro avstemningen på Byas.no som gis ut av Stavanger Aftenblad. Her serveres genuin italiensk mat. Regn med spennende spekemat, perfekt pasta og gode viner. I all enkelhet. VG ga restauranten terningkast 6.

Pedersgata 48
www.facebook.com/casagiopastificio

Fish & Cow i Stavanger har både burgere og trerettere til fastpris på menyen.

Fish & Cow

Et moderne brasseri med mat tuftet på lokale råvarer. Deres stolthet er entrecoten som blir langtidsmørnet på stedet. Men du kan som navnet indikerer, også velge fisk. Sjekk også ut ukens treretters som koster fra 395 til 495 kroner.

Skagen 2
www.fishandcow.no 

Egget

Denne restauranten som ligger i samme gate som Ren-aa, har fått mange hyllester på TripAdvisor. Her er noen av ordene fra anmeldelsene: «Excellent», «simple» og «creative». Stedet kjører smaksmenyer og naturviner. En av kokkene på Egget, Tony J. Martin, jobber også på det norske kokkelandslaget. PS: dette er ikke en restaurant med hvite duker.

Steinkargata 23
www.facebook.com/eggetstavanger  

Re-naa har også en matbar hvor det serveres god bistromat. Foto: CH - visitnorway.com

Ren-aa

Velkommen til kokkens forestilling, står det på Re-naas nettsted. I kokk Sven Erik Renaas «studio» er det plass til 20 gjester som får servert råvarer fra Rogaland. Restauranten fikk en stjerne i Guide Michelin i 2016 og har fått beholde den også 2017. På samme sted ligger Ren-aa Matbaren, som er en uformell bistro.

Steinkargata 10
www.restaurantrenaa.no

Kilde: Region Stavanger

Tekst: Inga Ragnhild Holst

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk